{"product_id":"kveitekoteletter","title":"Hälleflundra kotlett","description":"\u003ch1\u003eHälleflundrekotletter – Havets drottning till festbordet\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003eSka du servera något extra gott? Hälleflundra är känd som havets drottning, och det med goda skäl. Våra kotletter är tjocka, saftiga skivor med ben, kända för sitt delikata, vita kött och rika smak.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet är något alldeles speciellt med hälleflundra serverad på benet. Benet fungerar som en naturlig värmeledare som bidrar till jämn tillagning, samtidigt som det avger fyllighet och smak till köttet. Detta gör att kotletterna håller sig saftiga och goda. Hälleflundran är en smakrik fisk med en fast, men ändå mör konsistens som faller de flesta i smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDärför är hälleflundrekotletter en favorit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionell smak:\u003c\/strong\u003e Genom att tillaga fisken med benet (kotlett), bevaras saftigheten och den naturliga aromen på ett optimalt sätt. Resultatet är mört kött som flakar sig perfekt.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExklusiv festmat:\u003c\/strong\u003e Hälleflundra har långa traditioner som festmat i Norge. Det vita, fasta köttet ger ett elegant uttryck på tallriken och en smakupplevelse utöver det vanliga.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvändarvänlig råvara:\u003c\/strong\u003e Eftersom hälleflundran har en naturlig fyllighet och har benet kvar, är den mer robust under tillagning än magrare fisktyper. Den tål värme väl och är enkel att arbeta med.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSingelfryst (IQF):\u003c\/strong\u003e Skivorna är frysta individuellt. Ta upp exakt det antal skivor du behöver till middagen för att undvika matsvinn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTips för tillagning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHälleflundrekotletter är som skapta för stekpannan, men kan också kokas i vatten (pocheras) för ett mildare resultat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-left: 5px solid #2c3e50; margin: 20px 0;\"\u003e\n    \u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003eSå lyckas du med festmiddagen:\u003c\/h3\u003e\n    \u003cul style=\"line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eI stekpanna:\u003c\/strong\u003e Krydda skivorna med salt och peppar. Stek i en blandning av smör och olja på medelvärme i ca 4–5 minuter på varje sida. Ös gärna det nötbruna smöret över fisken mot slutet för att lyfta smaken.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNär är den färdig?\u003c\/strong\u003e Hälleflundra är färdiglagad när köttet lätt lossnar från benet. Se till att inte översteka den, så att den behåller sin naturliga saftighet.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRekommenderade tillbehör:\u003c\/strong\u003e Hälleflundra harmonierar perfekt med klassiker som sandefjordsmör, frisk gurksallad, gräddfil och färskpotatis.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFångstmetod:\u003c\/strong\u003e Vildfångad\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Hälleflundrekotletter (Skivor med ben)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakteristik:\u003c\/strong\u003e Fast, vit och smakrik\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillstånd:\u003c\/strong\u003e Singelfryst (IQF)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeverans:\u003c\/strong\u003e Hemleverans i hela vårt täckningsområde\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e Fisk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"prosjekthavsmat","offers":[{"title":"2,5 kg","offer_id":54399077384521,"sku":"1202","price":1300.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54399077417289,"sku":"1203","price":2500.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/6276\/2057\/files\/fiske_bilder_nya_-_Artboard_13_646b2660-1a1a-4a3a-9e78-f3d2fa15fb4a.png?v=1779371524","url":"https:\/\/gladelaksen.no\/sv\/products\/kveitekoteletter","provider":"gladelaksen","version":"1.0","type":"link"}